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2017.12.16 Saturday

花柚子を全部収穫した

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    JUGEMテーマ:家庭

     

     


    花柚子を全部収穫した


     

     

    食べる時に、1つ1つ摘み取ろうと思っていました。

     

    採れたての柚子を食す事ができるのは、

     

    育てているからこその・・・

     

    と思っていましたので。

     

     

    しかしながら、今日、柚子の実を良く見ると・・・

     

    ちょっと、しわしわ・・・

     

    このままでは、しぼんでいく??

     

    と思うぐらいの状態に。(小さい実が特に)

     

     

    で、早速、収穫時期を再度、調査してみました。

     

     

     

    青柚子を収穫するには、8月頃から。

     

    黄柚子を収穫するには、11月〜12月。

     

    遅くても、1月中には収穫したい。

     

     

     

     

    柚子は、隔年結果になりやすいため、

     

    そのままずっと果実を樹上に残さないようにし、

     

    早めに摘果する、との事。

     

     

     

     

    「凍害にあうと、せっかくの実が傷んでしまうので、

     

    12月には、樹になっている実を全て収穫する」

     

    との記事もあるぐらい・・・

     

     

     

     

    これはいけない。

     

    むしろ、収穫した後、

     

    皮を少し乾燥させる等して、長期保存対策をするのだとか・・・

     

     

     

    少し、しわしわになりかけた、ゆず。

     

    一番、小さいゆずです。

     

     

     

     

    次に、比較的綺麗なゆず。

     

     

     

     

    少し、分かりにくいかもしれませんが、

     

    表面のはりが違うのが分かりますか?

     

     

    そして、これが本日収穫した全てのゆず。

     

     

     

     

    11個のゆずが収穫できました。

     

    今年は、20個程度のゆずが生ったと思います。

     

    来年は、30個以上の実を生らせる事に挑戦!!

     

     

     

     

     

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