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餡パンを作ってみた。

2020/7/12  

  令和2年7月12日(日)   昨晩、餡パンを焼いてみました。ずっと、焼く焼くといいながら放置しておりました。^^; 長男坊に先を越され、餡パンならぬ餡マンを作られてしまいました ...

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干し柿を作ってみた!!

2018/11/4  

干し柿を作ってみた!! 渋柿を頂きました。 干し柿を作る為に、材料を送って頂けました。 参考・見本として、完成後の干し柿もついていました。 昔は、放っておいても干し柿が田舎から届いていましたが、 今は ...

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2か月後のレモン塩

2018/3/18  

2か月後のレモン塩 1月20日 レモン塩を作りました。 レモンの皮に透明感が出てきて、 まずまず成功なのかなぁ? と思っていました。  いい感じに熟成したら料理に使おう。 「お鍋に入れてますよ!」 と ...

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2週間後のレモン塩

2018/2/5  

2週間後のレモン塩 1月20日(土) レモン塩を作りました。 1月28日(日) 「1週間後のレモン塩」をアップしました。 果汁が増えてきた訳ではありません。 皮の色に透明感が出てきません。 日々、瓶を ...

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1週間後のレモン塩

2018/1/28  

1週間後のレモン塩 1月20日(土) レモン塩を作ってみました。 「レモン塩を作ってみた!」参照願います! さて、いつから料理の材料として使える のでしょうか? 作ってから、約1週間後、 レモンの皮に ...

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鉢植えレモンを食べ比べでみた!

2017/11/21  

鉢植えレモンを食べ比べてみた! 日本一の果実さんから、アドバイスを頂き ました。 「レモンの旬は11月下旬頃で、黄色く色着い て来ますと香りと酸味が落ちてきます。たく さんレモンが生ってましたら1個こ ...

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レモンジャムにならない Ⅱ

2017/10/5  

レモンジャムにならない Ⅱ 平成29年10月5日(木) 10月4日(水) 帰宅したところ、妻が「満月!」と 喜んでいた。 「中秋の名月」 15夜お月さま見て帰~える・・・  のお月さま。 ただ、よく調 ...

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レモンジャムにならない・・・  レモン料理の難しさ

2017/10/4  

レモンジャムにならない・・・ 10月1日。(日)  レモンジャムを作ってみました。 10月2日。(月) その、出来栄えは? 食べられる?? 動画ではないので、 液体部分の固まり具合を、 なかなか表現で ...

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5kgレモンの18日後・・・ レモンジャムを作ってみた!

2017/10/1  

レモンジャムを作ってみた! 国産物レモンの賞味期限は、2週間程度。 輸入物レモンの賞味期限は、1か月程度。 今日は10月1日(日)。 9月13日(水)にレモンが届いたので、 とうとう2週間が過ぎてしま ...

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5kgレモンの10日後・・・

2017/9/23  

平成29年9月23日(土)  5kgレモンの10日後!!・ 平成29年9月13日(水) 注文していた、5kgレモンが届きました。 「レモンを美味しく食べる! 5kgレモンが届いた!!」  で、ご紹介さ ...

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