レシピ

令和５年６月４日（日） シュトーレンを作る時、今まではシュトーレン用のミックスフルーツを買っていました。既に洋酒漬けになっているもので、そのまま直ぐに使えます。材料としては最高です。が問題は、フルーツ ...

令和５年５月６日（土） ５月４日 フランスパンを作ってみました。以前から何度か作っているのですが、「ハード系のフランスパン」というより「ソフトフランスパン」という感じのパンしか出来ておりませんでした。 ...

令和５年１月２９日（日）   昨日、ソフトフランスパンを作りました。何度か作った事があるのですが、そう言えばレシピを作っていませんでした。レシピを作っていると、次作る時に「改善点」を直ぐに思い出せます ...

令和５年１月２２日（日）   １月は、あまりする事がなく暇をしています。２月に入ると剪定などを始めようかと思っているのですが。。。　現在、ブログネタもありません。パウンドケーキ作りにいそしみ ...

令和４年１２月１１日（日） 昨日、レモンジャムを作ってみました。先日、アップルレモンジャムを作ってみましたが、妻とおばぁさんには少々甘かった様です。   妻 職場で「ユズジャム」を食べさせて ...

令和４年１１月１９日令和５年　１月１４日更新   令和４年１１月　パウンドケーキ作り   先日作ったアップルレモンジャムを使おうと、昨日、アップルレモンジャム入りパウンドケーキを作 ...

令和４年１１月６日（日）   レモンを一度に沢山使う料理の１つとして「アップルレモンジャム」作りを時折しています。グリーンレモン収穫時期を迎え、今日も作ってみました。ブログでもアップしていた ...

令和４年２月５日（土）令和５年１月８日（日）更新　（更新コメントは記事最後に記載）   昨年の12月25日、初めてシュトーレンを作ってみました。　きっかけは何だったのでしょう？　ダメです。既に忘れてし ...

令和3年11月7日（日）   レモンが収穫の時期を迎えています。 本日 11月7日現在で、庭植えレモンの収穫数 25個。平均幅 5.5ｃｍ、縦 6.2ｃｍ、重さ 165.3ｇとなっています（少しづつ収 ...

  食パン作りに夢中になっております。 「夢中」というよりは、「意地になっている」という感じになってきているでしょうか？　^^;   目指す頂きは「乃が美の食パン」の様な高級食パン ...