令和４年１１月２７日（日）
本日のこちらの、
最高気温 １７℃
最低気温 ８℃ の予想です。
来週は、いよいよ１２月に入ります。 最低気温は３℃の予想をつけています。本格的な冬到来です。 寒くなっても案外何かとする事がありますが、この11月と12月は何もない様な。。。 昨年、一昨年の11月の記事を読み直してみても「葉が落ちる」という様な記事ばかりです。やはり「レモンを使った料理に励め！」という事でしょうか。。。
今年も大分葉が落ちてきました。落ち葉拾いに精を出しましょう。ぶどうの葉は料理に使ったり、ハーブティとして使ったり出来るそうですが、一度も使った事がありません。使おうと思った事もありません。青々とした時にちゃんと摘んで乾燥とかしたら、また別の様に見えてくるものなのでしょうか。
まだまだ沢山葉が残っています。そろそろ一気に落ちて枝だけになるのでしょう。。。 そしたら、また怖い季節到来です。枝をチェックして「穴」探し。。。 少し黒ずんで膨れた箇所には必ずと言って良い程彼が住んでいます。。。
枝を見ますと、もう来年の為の蕾が。。。 来年もちゃんと生ってくれるのでしょうか。。。
剪定、粗皮剥ぎ、休眠期防除。。。 葉が完全に落ちて枝のチェックが終わったら、また始めていってみましょう。。。 ^^
～ あとがき ～
花柚子が黄色く色付いてきましたので収穫してみました。昨年はスロージューサーで絞ったせいか色も白っぽくなり、かなり苦みが出てしまいました。 なので少々面倒臭いのですが一個一個手で絞ってみました。
手で絞るといい感じです。柚子100％ジュースといった感じです。というか、本当にそのままなのですが。。。 これが２本出来る程の果実が生っています。この「ジュース状態」にまでしてあげると一瞬でなくなります。炭酸で割るだけでも十分飲めます。次男坊夫婦も「あっ、これいいやん。半分もらっていっていい？」と言って持ち帰りました。この時期限定の贅沢な一品の様な気がします。。。 ^^
レモンを数個会社に持って行きました。持ち帰った子が言うのです。「隠していたのに、主人が見つけてチューハイにして飲んじゃった。すると、何このレモン。すっごく美味しんやけどと言ってましたよ！」と。例えば、みかんであれば「美味しい、美味しくない」が分かると思うのですが、レモンはレモン、味の違いは分からないと思っていました。でもレモンでも、好きな人には分かるのでしょうか？ 市販のレモンと、また食べ比べてみようかとさえ思いました。季節のものですね。。。
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m(__)m
