レモンの精油を採れるのでしょうか？
アロマオイルを作るために・・・
さて、昨日、庭植えレモンから２個のレモンを収穫しました。
皮が残っております。
お風呂に入れようかと思っておりましたが、
既に入浴剤が入っていたので入れませんでした。
昨年は、レモンの皮もスロージューサーでひいて、
その液体を飲んでみました。
その時の様子が「こちら」です。
それはそれで美味しかったのです。
もっと、苦みがあるのかと思っておりましたが・・・
しかしながら、皮にはそんなに果汁はありません。
ほんの少しだけの液体が採れました。
果実と同じ程のビタミンCを含んでいるはずなのに。
さて、今年は皮をどう利用するのか？
何気に、妻に尋ねてみました。
「アロマオイルに出来ないのかなぁ？」
全く想像すらしていなかった答えが返ってきました。
食べる・飲むのではなく、
アロマオイルを作る・・・
そう言えば、平成30年1月20日、
レモン塩を作った事があります。
その時の記事が「こちら」です。
そのまま、食器棚に入れっぱなしです。
１年９か月経過・・・・
怖い・・・・
恐る恐る、ビンを出してみました。
カビだらけという訳ではない様です。
おばぁさんが、近づいて来て言います。
「塩や酢が入っているものは、カビへんよ！」
１年９か月放置していても、カビないものなのですね。
液体も残っている様です。
ビンを傾けると、ゆっくりと動きます。
ハチミツよりも、少し液体に近い感じです。
蓋を開けるのが恐ろしいのですが、開けてみました。
えぐい匂いがする訳でもなかったです。
爽やかな香りでもないですが、レモン塩という感じです。
中身は、廃棄処理とし、よくビンを洗いました。
熱湯で煮沸もしておきました。
アロマオイルができるのかどうかは分かりませんが、
今度は、「放置する」事にならない様に気を付けましょう。
アロマオイルの作り方とは、
簡単に考えるなら、
オリーブオイル等にレモンの精油を混ぜるだけとの事。
熱に弱い柑橘系のレモン果皮から精油を抽出する場合、
圧搾法が使われる様です。
圧搾法は、柑橘類の皮をつぶしてオイルを絞り取るのだそうです。
手で皮を潰すと汁が出てきます。
以前、リモネンが出るシーンの動画をアップしました。
その時の記事が「こちら」です。
あのリモネンが精油の６～７割を占める成分なのだとか。
では、どうやってレモンの皮を押し潰すのか？
当家にはスロージューサーがあります。
スロージューサーはミキサーの様に切り刻むのではなく、
臼の様な塊で、果実等を磨り潰して、
液体（果汁）と皮に分けて排出します。
うまくいくのでしょうか？
先ず、昨日の２個のレモンの皮を、
少し小さく切って、
スロージューサーに入れてみます。
この臼の様な塊で皮をひきます。
磨り潰した後の粕と、液体が別に出てきます。
あまりに少ないので、
サランラップをして、常温保存しておきました。
圧搾法は、不純物がどうしても混ざる為、
劣化しやすい（酸化しやすい）のだそうです。
なので、売られている商品などでは、
この後、遠心分離機にかけて分離し、
低温で精油をとっていくのだとか・・・
当然の事ながら、当家に遠心分離機等ありません。
又、機械にかける程沢山の液体が採れている訳でもありません。
自然と分離するのか・・・ しないのか・・・
ナイスアイデアを誰かがくれるのか・・・ くれないのか・・・
しばらく様子をみましょう。
来週からは、もう少し沢山の皮が入手出来るかもしれません。
収穫時期に突入です。 ^^;
もう少し沢山の量を確保してから考えてみても
良いのかもしれません。
来週に続きます・・・ ^^;
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令和1年10月14日（祝月）
何気に、昨日搾り取った液体の入ったコップを見てみました。
何やら、透明の液体が・・・
不純物は沈殿して、液体は上澄み液として分離されたのでしょうか？
ほんの僅かですが、透明の液体を抽出する事が出来ました。
後は・・・
これが、レモンの精油なのかどうか？
精油（ｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙ）と、ｴｯｾﾝｼｬﾙｳｫｰﾀｰが混ざった状態なのか？
又、しばらく様子を見てみたいと思います。 ^^;
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精油であれば、納豆の蓋のハッポウスチロールに落とすと、
ハッポウスチロールに穴が開く程、溶かしてしまうという記事を読みました。
早速、やってみました。
結果は、見ての通りです。
ちょっと、浸み込んだだけのご様子です。
全く溶けません。 ^^;
続いて、「水に浮くか？」を試してみました。
油であるのなら、水に浮くはずというのです。
ポトンと液体を落とすと・・・
下に落ちていきました・・・ ^^;
レモンの果汁を水に落とした感じです。
つまり、「精油」が抽出されているのではない、という事。
なかなかに難しいものです。
別の方法を考えてみましょう。 ^^;
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